Notre projet
Concept clé
Une remorque équipée d’un four à bois pour offrir des pizzas artisanales fraîches, midi et soir, six jours sur sept.
Expérience
Porté par un professionnel avec 10 ans en restauration et une formation spécialisée en pizzaïolo en cours.
Horaires
Ouverture prévue à midi et en soirée, six jours par semaine, pour répondre à une forte demande locale.
Expérience
Pizzas artisanales, boissons et desserts soigneusement sélectionnés pour compléter l’expérience client.
Parcours Pro
Compétences Clés
Avec un CAP hôtellerie-restauration en poche, j’ai acquis près de dix ans d’expérience en salle et en cuisine, forgeant une solide expertise du métier.
Formation pizzaïolo prévue, stage et diplôme à venir.
Expérience en restauration
Restaurant
2013 – 2023
Formation pizzaïolo prévue, stage et diplôme à venir.
Compétences techniques
Cuisine
2015 – 2023
Maîtrise des techniques culinaires et hygiène.
Investissez maintenant
Rejoignez l’aventure Pizza Baladzo et soutenez un projet artisanal prometteur.